Imaginate el momento: una fiesta con la familia. El murmullo alegre inundan el ambiente. Y como protagonista de todo, un olor espectacular que domina todo: un espectacular pernil perfectamente cocido, con la piel crocante que promete tan tierna que se desarma sola. Esa imagen es casi un sinónimo de festejo en nuestro país. El pernil no es solo co